— 角旬 Miscelazione

Cocktail.

NAGOMI non ha un solo modo di essere bevuto. Si adatta all'ora, al bicchiere, all'umore di chi lo tiene in mano. Quello che segue non sono ricette. Sono inviti. Ciascuno pensato per rivelare una sfaccettatura diversa: il lato sapido, l'eleganza, la freschezza.

Avvicinati come faresti a un tavolo mai frequentato prima. Con curiosità. Senza fretta.

SAVOURY cocktail

Negroni-style · Erbaceo, umami, profondo

Savoury

Ingredienti

  • Nagomi Amaro di Shiso 25 ml
  • Vermouth rosso 20 ml
  • Simple syrup 2,5 ml
  • Olive brine 15 ml

Metodo

Stir & strain in tumbler con grande cubo di ghiaccio.

Garnish: Oliva verde oppure scorza di limone

KIKU cocktail

Martini-style · Secco, floreale, contemplativo

Kiku
菊 = crisantemo

Ingredienti

  • Vermouth dry 50 ml
  • Nagomi Amaro di Shiso 20 ml
  • Assenzio 2 gocce
  • Fake lime 2,5 ml

Metodo

Stir & strain in coppetta ben fredda.

Garnish: Twist di limone espresso e scartato

NAGOMI CHU-HAI highball

Highball · Fresco, bilanciato, giapponese nello spirito

Nagomi
Chu-Hai

Ingredienti

  • Nagomi Amaro di Shiso 40 ml
  • Succo di yuzu 7,5 ml
  • Soda super sparkling top

Metodo

Build in highball con ghiaccio cristallino, breve stir.

Garnish: Foglia di shiso oppure zest di yuzu

Il servizio più onesto

Liscio.
Con ghiaccio.

A volte il modo più diretto per capire un liquore è senza ornamenti. Versate NAGOMI su un singolo cubo di ghiaccio grande. Lasciatelo riposare due minuti. Poi bevetelo lentamente e prestate attenzione. Tutto quello che dovete sapere è già lì.

Temperatura: Ambiente o leggermente freddo · Bicchiere da degustazione

NAGOMI — Amaro di Shiso